Первая страница: 26

Липидный состав промывных вод рыбообрабатывающих предприятий и обрастателей ламинарии

Жамская Н. Н.

Каткова С. А.

Апанасенко О. А.

Бянкина Л. С.

Аннотация:

Методом тонкослойной хроматографии исследованы липиды, выделенные из промывных вод фарша минтая и из обрастателей ламинарии. Полученные данные указывают на высокое содержание энергетически ценных, биологически активных и пластически регуляторных веществ, что даёт основание для использования промывных вод фарша минтая и обрастателей ламинарии в кормовых целях.

Ключевые слова:

липиды, хроматография, фарш минтая, промывные воды, обрастатели, ламинария.

Статья опубликована в сборнике «Наука, техника и инновации: гипотезы, проблемы, результаты».
Открыть полный текст в PDF