Аннотация: В работе рассмотрены вопросы управленческого учета затрат на производство и исчисление фактической себестоимости продукции молокоперерабатывающей промышленности. Для повышения эффективности деятельности предприятия молочной промышленности, целесообразно применение новейших технологий и оборудования, которые предусматривают переработку вторичного сырья, обеспечивают снижение затрат на выпуск готовой продукции, а также использование современных тароупаковочных материалов, повышающих конкурентоспособность продукции.
Ключевые слова: эффективность, перерабатывающие предприятия, молочная промышленность, производство, машины, оборудование.
Статья в сборнике научных трудов по материалам конференции (форума) «Учет, финансы, экономика и банковская деятельность»