Первая страница: 5
Анализ производства и переработки молочной продукции в Оренбургской области
В статье анализируется состояние производства и переработки молока в Оренбургской области, обоснована ее роль в агропродовольственной системе региона. Рассмотрены факторы, влияющие на развитие производства молочной продукции в современных экономических условиях, дана оценка эффективности переработки молочного сырья и конкурентоспособности продукции молокоперерабатывающих предприятий Оренбуржья.
сырье, переработка молока, молочная продукция, перерабатывающая промышленность, анализ производства.
Статья опубликована в сборнике «Междисциплинарные исследования в области экономики, права и управления».