Аннотация: В статье описан личный опыт формирования профессиональных компетенций у обучающихся СПО в рамках реализации ФГОС по профессии «Повар, кондитер», «Технология продукции общественного питания» на учебной и производственной практике.
Ключевые слова: профессиональные компетенции, общие компетенции, компетентность.
Статья в сборнике научных трудов по материалам конференции (форума) «Воспитание, обучение, образование: передовые технологии, исследования и разработки»