Abstract: The aim of the research was to study vegetable beans of domestic selection of the Sobrat variety when grown in when grown under the conditions of the Kuban zone of the Krasnodar Territory, using physiologically active compounds. The results of studies of the effectiveness of the use of growth regulators in the cultivation of vegetable beans) on leached chernozem in the Dinsky district of the Krasnodar Territory are presented. The use of physiologically active compounds with a stimulating effect increased the yield of vegetable beans with high quality indicators of marketable products (beans, seeds) and economic efficiency. Foliar treatment of vegetable beans in the budding phase with growth regulators Energia-M and Epin-extra, increased the yield of beans in the phase of technical and biological ripeness.
Keywords: vegetable beans, domestic variety, open ground, beans, yield.
Введение
Бобы фасоли овощной по пищевой ценности занимают одно из первых мест среди овощных растений; являются сырьем для переработки и заморозки с целью круглогодичного обеспечения населения ценным растительным белком. В настоящее время в мире существует дефицит пищевого белка. И поэтому перед агрономами страны стоит важнейшая задача — получение гарантированных урожаев плодов сельскохозяйственных культур с хорошим качеством, а именно с повышенным содержанием в них белка [3, 6].
Механизированная уборка урожая позволит убрать урожай бобов фасоли овощной в более короткие сроки, поэтому сорта, пригодные для механизированного сбора должны быть прямыми или слабоизогнутыми, длинными (до 14 см), в технической спелости без пергаментного слоя и волокна [3, 12].
Авторами исследований эффективности применения физиологически активных соединений в овощеводстве и декоративном садоводстве установлено, что для обеспечения высокой урожайности и качества растениеводческой продукции наряду с минеральными и органическими удобрениями все более широкое применение в сельском хозяйстве находят регуляторы роста, несмотря на тот факт, что в разной степени исследовано более четырех тысяч биологически активных веществ, из которых только около 10% используются в сельском хозяйстве [1, 2, 4, 5, 7].
Использование биостимуляторов в сельском хозяйстве, по мнению многих исследователей, дает положительный эффект: повышаются посевные качества семян овощных и цветочных культур, ускоряется рост и развитие растений, происходит более быстрое укоренение черенков Также ФАВ воздействуют на интенсивность и направленность процессов жизнедеятельности растений с целью получения высоких урожаев и качества овощной и цветочной продукции. Биостимуляторы позволяют растениям эффективно использовать весь потенциал, запланированный генотипом растения, который по ряду причин остался нереализованным. Перспективным направлением изучения регуляторов роста является исследование их эффективности на новых сельскохозяйственных культурах, в т.ч. и фасоли овощной (Phaseolus vulgaris L.) [8, 9, 10, 11, 13, 14].
Целью исследований является разработка агрохимически обоснованных систем удобрений с использованием физиологически активных соединений при выращивании фасоли овощной, возделываемой на черноземе выщелоченном.
Результаты исследований.
В полевом опыте проведенным на черноземе выщелоченном в Динском районе Краснодарского края определены наиболее эффективные, с агрономической и экономической точек зрения нормы минеральных удобрений под фасоль овощную. Высокоэффективным агроприемом повышения урожайности и улучшения качества бобов фасоли овощной является предпосевная обработка семян физиологически активными веществами: Энергия-М, Эпин-экстра. Контролем являлся вариант – без обработки ФАВ.
Закладку полевого опыта и наблюдения проводили в соответствии с общепринятыми методиками. Для посева использовались семена фасоли овощной сорт Собрат.
Сорт Собрат — среднеранний (период от всходов до начала созревания 72-76 дней). Растение кустовое, высотой 72-75 дней, бобы гладкие, прямые и слабоизогнутые, не имеющие пергаментного слоя и волокон в технической степени зрелости. Достоинствами сорта являются стабильное плодоношение, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества бобов.
Перед посевом семена обрабатывали перманганатом калия, нитрагином; вносимую норму удобрений под фасоль овощную целесообразно увеличивать до N30Р60К45 д.в. на 1 га, поскольку культура очень отзывчива на внесение удобрений. Это будет способствовать более полной реализации потенциальной продуктивности сорта и сохранит уровень плодородия почвы. Через 2 суток после обработки семена высевали на опытный участок, схема 70×30. Посев проводился в конце сентября начале мая. Посевы фасоли двукратно были обработаны ФАВ – Энергия-М, Эпин-экстра – в фазе 2-3 настоящих листьев и в фазу бутонизации-начала цветения (табл. 1).
Таблица 1
Влияние физиологически активных соединений на качество бобов фасоли овощной сортreview542а Собрат
| Вариант | Технологическая спелость | Полная спелость | ||||
| бобы, кг с куста | прибавка к урожаю, г/куста | содержание белка, % | семена, кг с куста | прибавка к урожаю, г/куста | содержание белка, % | |
| Без удобрений | 0,75 | — | 1,95 | 450 | — | 2,56 |
| N30Р60К45 | 0,89 | — | 1,99 | 475 | — | 2,69 |
| N30Р60К45 + Энергия-М | 0,94 | 0,29 | 2,05 | 481 | 0,32 | 2,83 |
| N30Р60К45 + Эпин-экстра | 1,1 | 0,35 | 2,13 | 489 | 0,39 | 2,92 |
.
Результатом нашего опыта явилось то, что минеральные удобрения в дозе N30Р60К45 вместе с предпосевной обработкой семян перманганатом калия и нитрагином, максимально увеличивали содержание белка до 2, 13 %, что выше на 0,18% контроля, при этом содержание белка в семенах фасоли составило в том же варианте (N30Р60К45 + Эпин-экстра) 2,92, что больше на 0,36 по сравнению с контрольным вариантом, где обработка физиологически активными веществами на проводилась.
Выводы.
Изучаемый нами сорт фасоли овощной при выращивании в различных вариантах показал себя по-разному в сроках формирования урожая. Применение ФАВ Энергия-М, и Эпин-экстра стимулирующего действия в фазе 2-3 настоящих листьев и в фазу бутонизации-начала цветения способствовало увеличению урожайности и содержанию белка в лопатках и семенах фасоли овощной сорта Собрат в варианте N30Р60К45 + Эпин-экстрана 0,18 и 0,36%.
References
1. Nawaz F., Shabbir R.N., Shahbaz M., Majeed S., Raheel M., Hassan W., Sohail M.A., 2017. Cross talk between nitric oxide and phytohormones regulate plant development during abiotic stresses // Phytohormones – signaling mechanisms and crosstalk in plant development and stress responses. Intech. Chapter 6. P. 117–141.2. Антонян А.К. Определение всхожести семян рода Limonium Mill / А.К. Антонян, Е.А. Куценко, Н.И. Варфоломеева // В сборнике: Энтузиасты аграрной науки. Сборник статей по материалам Всероссийской научно-практической конференции, посвященная 100-летию со дня рождения ученых агрохимиков Коренькова Дмитрия Александровича и Тонконоженко Евгения Васильевича. Отв. за выпуск А.Х. Шеуджен. 2020. С. 78-81.
3. Босак В.Н. Применение регуляторов роста при возделывании фасоли овощной / В.Н. Босак, В.В. Скорина, Т.В. Сачивко // Агропромышленные технологии Центральной России. 2016. № 1 (1). С. 112-118.
4. Варфоломеева Н.И. Влияние физиологически активных соединений на рост и развитие растений антирринума различных сортов / Н.И. Варфоломеева, Е.Н. Благородова, Т.С. Непшекуева, А.С. Звягина // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2020. № 83. С. 76-81.
5. Варфоломеева Н.И. Экономическая эффективность интенсивных насаждений черешни в условиях предгорной плодовой зоны краснодарского края / Н.И. Варфоломеева, А.В. Проворченко // В сборнике: ВОПРОСЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ. Материалы II национальной междисциплинарной конференции . 2019. С. 37-40.
6. Гиш Р.А., Гикало Г.С. Овощеводство юга России: учебник. – Краснодар: ЭДВИ, 2012. – 443.
7. Дарганов В.Е. Сортоиспытание клематиса различных сортов в центральной зоне краснодарского края / В.Е. Дарганов, Н.И.Варфоломеева // В сборнике: Овощеводство - от теории к практике. Сборник статей по материалам II Регионой научно-практической конференции молодых ученых. Ответственный за выпуск Р.А. Гиш. 2019. С. 14-17.
8. Жигалкина А.Д. Сортоиспытание баклажана селекции ООО «Семеновод» / А.Д. Жигалкина, Н.И. Варфоломеева // В сборнике: Овощеводство - от теории к практике. Сборник статей по материалам III региональной научно-практической конференции молодых ученых. Краснодар, 2020. С. 44-49.
9. Земницкая Д.Е. Тест-растения в оценке фитотоксичности почвы при проведении генетического мониторинга / Д.Е. Земницкая, А.А. Чижеумова, Н.И. Варфоломеева // В сборнике: Овощеводство - от теории к практике. Сборник статей по материалам III региональной научно-практической конференции молодых ученых. Краснодар, 2020. С. 59-62.
10. Коник О.Г. Сравнительная оценка сортов глоксинии серии «Аванти», используемых в озеленении интерьера / О.Г. Коник, Н.И. Варфоломеева //В сборнике: ВЕСТНИК НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА МОЛОДЕЖИ КУБАНСКОГО ГАУ. В 4-х томах. Составители А. Я. Барчукова, Я. К. Тосунов, под редакцией А. И. Трубилина, ответственный редактор А. Г. Кощаев. 2016. С. 224-226.
11. Лысенко С.Г. Влияние величины луковицы на качество цветочной продукции тюльпанов / С.Г. Лысенко, Т.А. Устякина, Н.И. Варфоломеева // В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного комплекса. Сборник статей по материалам 74-й научно-практической конференции студентов по итогам НИР за 2018 год. Ответственный за выпуск А.Г. Кощаев. 2019. С. 1035-1037.
12. Регуляторы роста растений в агротехнологиях основных сельскохозяйственных культур / О. А. Шаповал, И. П. Можарова, А. Я. Барчукова и др. — ВНИИА Москва, 2015. - 348 с.
13. Тымчик Н.Е., Использование семян овощных культур в анализе почвы на загрязнение поллютантами / Н.Е. Тымчик, А.С. Звягина, Н.И. Варфоломеева // В сборнике: Овощеводство - от теории к практике. Сборник статей по материалам II Регионой научно-практической конференции молодых ученых. Ответственный за выпуск Р.А. Гиш. 2019. С. 56-59.
14. Устякина Т.А. Сравнительная оценка гибридовов виолы крупноцветковой в условиях центральной зоны краснодарского края / Т.А. Устякина, С.Г. Лысенко, Н.И. Варфоломеева, А.С. Звягина // В сборнике: Овощеводство - от теории к практике. Сборник статей по материалам II Регионой научно-практической конференции молодых ученых. Ответственный за выпуск Р.А. Гиш. 2019. С. 64-67.