В настоящее время, в связи с растущим спросом на сельскохозяйственные культуры в России поставлена задача – максимально увеличить продуктивность продукции овощных и декоративных растений. Это возможно при обеспечении действенной защиты растений от многочисленных вирусных, бактериальных, микоплазменных и грибных болезней, снижающих урожай и качество овощной и цветочной продукции [1, 2, 4, 6]. Так, например, при зараженности баклажана огуречной мозаикой может снизиться валовая урожайность в пределах 51% и даже более в зависимости от степени пораженности [3, 7].

В то же самое время производители овощей сейчас стремятся к предельной экологизации производства. Именно поэтому группой исследователей в Волгоградской области были проведены испытания бактериальных препаратов и минерала бишокупра на посадках баклажана в открытом грунте. Цель опыта состояла в установлении их эффективности в борьбе с вредоносными болезнями культуры, а также в получении максимальных сборов экологически безопасных плодов баклажана.

 Система обработки почвы велась по типу полупара. Она включала в себя: основная обработка почвы – лущение стерни и зяблевая отвальная вспашка (25-27 см), весной – сплошное боронование средними боронами, предпосевная культивация и высадка рассады, уход за посадками и защите растений [5].

Бактериальные препараты использовались двух типов. Азотовит, включающий в себя бактерии, способные усваивать азот из атмосферы и переводить его в минеральное состояние для почвы в виде соли аммония, и бактофосфин, содержащий бактерии, переводящие фосфор из малорастворимых его соединений в доступные для растений. В общей сложности действие этих бактериальных препаратов способно обогатить почву доступными элементами питания для перца порядка 30 кг д.в./га азота, подвижного фосфора, включая обменный калий по отдельности. Азотовит и бактофосфин вносились путем опрыскивания почвы перед посадкой перца с нормой расхода 0,2 л/га каждого препарата и с расходом рабочего раствора в 150 л/га [9].

Наноструктурированный бишокупр получают из природного минерала – бишофита с помощью электролиза с медьсодержащими электродами для обогащения ионами Cu⁺⁺ раствора, который содержит примерно 15 микроэлемнтов. Благодаря им происходит снижение вредоносности грибных, бактериальных и вирусных заболеваний перца и существенно увеличивают его продуктивность, а также качество получаемой продукции. Бишокупр распылялся на вегетирующие растения в виде внекорневого питания 3 раза. Последняя обработка заканчивалась за 20 дней до сбора плодов. Норма расхода его – 3 л/га, расход рабочего состава – 150 л/га.

Опыты проводились в трехкратной повторности. Общая площадь делянок равнялась 50 м², а учетная – 10 м². Качественные показатели плодов перца определялись в лаборатории по общепринятым методикам.

На посадках баклажана были отмечены: фузариозное увядание, бактериальный рак, столбур и другие болезни. Примечательно, что наибольшая распространенность основных заболеваний наблюдалась на контрольном варианте (35,4%), в то время как применение биопрепаратов и природного минерала значительно уменьшало их вредоносность. Так, распространенность заболеваний изменялась в вариантах следующим образом: азотовит и бактофосфин – 27,2% бишокупр – 23,1%; азтовит, бактофосфин и бишокупр ­­– 14,0% [8, 10].

Следует обратить внимание, что в контрольном варианте без применения препаратов накопление сухой массы (6,1%), суммы сахаров (3,1), кислотности (0,27), сахарного индекса (8,5), аскорбиновой кислоты (13 мг/100 г) и каротина (0,12 мг/100 г в % на сырую массу) были на порядок ниже тех же показателей при использовании бактериальной закваски (азотовита и бактофосфина) вместе с бишокупром (7,5; 4,2; 0,29; 91; 18,7; 0,29), соответственно.

К выше отмеченным изменениям стоит добавить, что прибавка урожая при применении бактериальной закваски составила 1,91 т/га, бишокупра – 3,6 т/га, а совместно – 5,12 т/га.

В итоге можно заключить, что опрыскивание такими препаратами, как азотовит и бактофосфин в сочетании с минералом бишокупром, дает ощутимое повышение качества и объема урожая баклажана в открытом грунте, так как позволяет улучшить минеральное питание растения и снизить его заболеваемость.